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湖北日报农村版全媒记者 万可庆 通讯员 向继武 肖端莲夏日傍晚，华灯初上。建始县城区星光天地商圈，古色古香的“幺妹儿民间菜”馆里，乡野气息扑面而来。原木桌椅、土家装饰，瞬间将食客带入恩施山水间的质朴农家。这家充满烟火气的菜馆，由建始“90后”夫妻王刘、李良杰创办。王刘19岁从厨师学徒起步，凭借勤奋与天赋，练就了一手地道的恩施民间菜烹饪技艺。李良杰大学毕业后，
清晨，湖北星斗山国家级自然保护区的黄金洞乡五谷坪村云雾缭绕，连片的莼菜田如翡翠般镶嵌在高山盆地中。村民们穿着齐腰防水裤，弯腰在及膝深的水田里，双手轻拢莼菜叶，指尖精准掐取包裹着透明果胶的嫩芽。“每天早上六点半开始下田采摘，一天可以摘100多斤，可收入300多元。”五谷坪村村民刘琼每年从4月下旬开始莼菜开采，直到6月末采摘结束，她和村里200多名村民人均能挣近
□楚天都市报极目新闻记者 王永胜 通讯员 李茂良近日，湖北博得生态中心与中国科学院成都生物研究所、中国科学院大学、湖北大学生命科学学院等多家研究机构合作，在湖北恩施土家族苗族自治州进行两栖动物资源调查时，惊喜地发现了三种两栖动物新记录，并发表在我国动物学核心期刊《四川动物》上。科学家记录的三种两栖动物分别为中华湍蛙（如图）、贵师掌突蟾和桑植角蟾。这一文章的正
恩施市屯堡乡花枝山村近年来通过科学规划，因村制宜，抢抓乡村振兴发展机遇，充分利用生态资源、地理区位以及特色产业发展等优势，培育壮大花枝茶、生态旅游等特色主导产业，走出了一条绿色发展之路。位于恩施市屯堡乡的花枝山村青山环抱，茶香宜人。在花枝山村花枝茶种植基地，不少游客到此拍照打卡。游客彭女士介绍说，从恩施市区驱车前来只需半个小时，这里环境优美，不仅可以拍照打卡